• Son minerales que forman un complejo con una molécula orgánica, como un aminoácido.
• El componente orgánico determina qué tan bien es absorbido el mineral en el cuerpo y su biodisponibilidad.
• Es la forma más parecida a los minerales contenidos en los alimentos de origen vegetal.
• Hay evidencias de que algunos de estos complejos mejoran la absorción del mineral y su biodisponibilidad; algunos minerales hasta llegan a presentar diferentes funciones.
• Recomendados para personas mayores o con insuficiencia de ácidos estomacales.
• Utilizados en Shake Me!® por sus beneficios en la salud y como una mejora de la base de proteínas (aminoácidos) del Shake.

• El gluten es un alérgeno y debe ser evitado por los que padecen la enfermedad celiaca.
• Los alimentos pueden ser etiquetados como libres de gluten si son libres de gluten inherentemente o si contienen ingredientes que teniendo gluten fueron procesados para removerlo (e.g. almidón de trigo).
• Los alimentos libres de gluten deben contener menos de 20 partes por millón (ppm) de gluten.

• Los alimentos con bajo índice glucémico generan pequeños aumentos de glucosa en sangre que no duran mucho tiempo, mientras que los alimentos con alto índice glucémico liberan mayores cantidades de glucosa en sangre que duran más tiempo.
• El índice glucémico no se puede determinar sin realizar estudios clínicos en humanos.
• Se requieren pruebas clínicas que cumplan con estándares internacionales para hacer tales declaraciones.

• Los Shakes cuentan con certificación del instituto de estudio de la respuesta glucémica (GRI, por sus siglas en inglés, Glycemic Research Institute).

• Requiere pruebas clínicas de bajo índice glucémico efectuadas en pacientes diabéticos (Diabetes tipo II).
• Adecuado para diabéticos, un grupo de personas para quienes es crítico el control de la glucosa.

• Deshidratación en frío.
• Se lleva a cabo a temperaturas bajo cero en un ambiente libre de oxígeno.
• El agua se remueve antes de que el hielo se derrita, un proceso llamado sublimación.
• No se utiliza calor ni aire en el proceso.
• Los nutrientes se preservan, especialmente importante para los fitonutrientes, nutrientes derivados de productos de origen vegetal.

• En sus formas convencionales, que generalmente son las mejores formas clínicamente probadas.
• En su mayoría sintéticos.

• Un nutriente esencial es aquel requerido para la función normal del cuerpo humano y que, o no puede ser sintetizado por el organismo en absoluto, o no puede ser sintetizado en las cantidades adecuadas para una salud óptima, y por lo tanto debe ser obtenido a través de la dieta.